土豆炖豆角

作者： 专业厨师123

在东北吃烀饼的时候吃到过。 加黄豆酱炖，比加料汁炖的味道更丰富些。

用料

• 土豆 2个（中等个头的）
• 豆角 1把
• 黄豆酱 2大勺
• 葱、蒜 各适量
• 需要总时间 20--30分钟

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

材料：土豆2个，豆角1把，黄豆酱，葱蒜。

步骤 2

材料准备：土豆滚刀切块，豆角切段，葱蒜切片。

步骤 3

起锅热油，油热后加入葱炒香， 加入两勺黄豆酱，炒均匀。

步骤 4

加入豆角翻炒，加入少量水，盖锅盖煮，让豆角先入味， 再多加点水，倒入土豆，盖锅盖，小火炖煮。 煮至土豆变软，开始化掉。

步骤 5

出锅装盘👌

土豆炖豆角的小贴士

豆角太老了不容易入味，但如果炖的时间足够长，到后面都炖的很烂了，也能轻松入味。

菜谱创建时间：2020-03-03 19:46:41