奶油蟹肉可乐饼

作者： Lilly_Makoto

转自party kitchen，简单小食。

用料

• 蟹肉棒 3-5个
• 洋葱 1/4个
• 低筋面粉 4大勺（7.5g*4）
• 牛奶 200ml
• 黄油 10克
• 黑胡椒粉 看心情
• 鸡蛋 2个
• 面包糠

奶油蟹肉可乐饼的做法步骤

步骤 1

1/4洋葱切条或者切碎丁。

步骤 2

热锅，加油或黄油（看哪个不会焦），下洋葱，翻炒。

步骤 3

加4勺低筋面粉（或玉米淀粉）。

步骤 4

加牛奶200ml

步骤 5

加少许椒盐（黑胡椒）。

步骤 6

蟹肉棒撕成条或者切碎丁，加入锅中。

步骤 7

加入20g芝士。翻炒以上所有东西直到成糊。

步骤 8

用保险膜包好，放入冰箱冷藏1小时以上。

步骤 9

拿出来后用刮刀切块，按顺序裹上面粉-蛋液-面包糠。

步骤 10

热锅下油，裹好的玩意儿下锅煎至两边表面金黄。

菜谱创建时间：2020-03-03 13:41:16