开春减肥零嘴 （网红泡椒鸡爪）

作者： 瘦成闪电的露爻

疫情终有有所缓解，宅家的后果就是浑身长肉，唯有重启减肥大计，醋泡鸡爪味道鲜美，吃了管饱又不长肉，减肥首选。

用料

• 鸡爪 2斤
• 青红小米椒 各5个
• 生姜 6片
• 大蒜🧄整个 切片
• 香菜 自己种的看喜好加
• 白糖 5克
• 香醋 4小碗
• 美极鲜酱油 4小碗（以浸透鸡爪为准）
• 柠檬 半个切薄片
• 胡萝卜🥕切片 4一5片增色用

开春减肥零嘴 （网红泡椒鸡爪）的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡爪剪去指甲，切块，冷水入锅加生姜片，汆一下水，捞出。随后重新加生姜片，及香叶、茴香、桂皮煮25分钟。

步骤 2

出锅后冷开水冲洗，放凉。

步骤 3

找个锅，放入大蒜片、红绿米椒、胡萝卜片(为了增色👻），再加上少许鸡精和糖

步骤 4

找个小饭碗，4碗醋4碗味极鲜酱油加入锅中，1:1加入锅中，随后加入配料。

步骤 5

各种料充份融合。

步骤 6

随后加入放凉的鸡爪，𠧧汁刚好浸透鸡爪，拌上香菜，加上柠檬片，封上保鲜膜，放一晩上食用味道更鲜美！减肥时的解馋零嘴。

步骤 7

浸泡一晚，装盘。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:47:45