肠仔炒馒头

作者： 莫言catlam

用料

• 馒头 1个
• 脆皮肠 2条
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

肠仔炒馒头的做法步骤

步骤 1

隔夜的馒头切成丁备用

步骤 2

肠仔切成适量大小，热油锅，与蒜末一起下锅爆香

步骤 3

把肠仔拨到一边，加油，打入鸡蛋一个

步骤 4

在蛋液还没有凝固时，倒入馒头丁

步骤 5

让蛋液粘在馒头上，炒匀

步骤 6

均匀的撒入薄盐，加入葱花炒匀即可

肠仔炒馒头的小贴士

馒头新鲜的软和，好吃不好切，隔夜的馒头不好吃但是好切，而且炒着吃别有风味！

菜谱创建时间：2012-05-20 16:11:12