日式土豆牛腩锅

作者： Cissy大CC

前些天入了一个一见倾心的日本长谷园伊贺烧小土锅。据说公元前8世纪就开窑了，取自湖底的陶土是会呼吸的。今天做了香香牛腩锅，真的好棒啊！

用料

• 牛腩 300g
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 魔芋 半盒
• 荷兰豆 半盒
• 好侍牌炖菜料 1小袋
• 大葱 半根

日式土豆牛腩锅的做法步骤

步骤 1

食材处理准备：荷兰豆去丝，胡萝卜切花，土豆滚刀切块，牛腩切小块，魔芋洗净泡好，大葱段切

步骤 2

调料准备：好侍牌炖菜料。里面是昆布和海鲜熬出的汤料。一次用一小包就好。盒马就能轻松买到

步骤 3

牛腩撒上黑胡椒，用手捏捏，静置10分钟

步骤 4

牛肉冷水下锅焯水，洗掉血沫

步骤 5

热锅倒油，待油热放入大葱，依次放入牛腩、土豆、魔芋翻炒。牛肉7成熟盛出。

步骤 6

加热水，加一小包调料，倒入荷兰豆和胡萝卜炖煮

步骤 7

中火炖煮15分钟，加入半熟牛肉，和一勺老抽继续炖煮5-8分钟左右。

步骤 8

筷子🥢可以这样防止扑锅。等煮熟后撤掉筷子再闷5分钟就完成啦

步骤 9

耶！成功！不用配米饭🍚就能吃饱

日式土豆牛腩锅的小贴士

🥨 其实其他的锅都可以啦，小土锅盛在受热均匀保温好（主要是可爱颜值高 🥨 汤料其实可以自己熬，买鲜昆布和小海鲜、日本酱油熬制即可

菜谱创建时间：2020-02-25 12:53:07