肉沫香菇茄子

作者： 如雪的风铃

我家姑娘做的菜。

用料

• 肉末 适量
• 茄子 2个
• 香菇 6朵
• 黄豆酱 2勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 青椒 1个
• 花生酱 1勺
• 韩国辣酱 1勺
• 姜 2片
• 蒜 少许
• 油 适量

肉沫香菇茄子的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

将所有材料切好，将茄子切条状，撒点盐腌十分钟。其他菜切块状。

步骤 3

起锅下油，放入葱姜蒜爆香，下肉末翻炒变色盛出。

步骤 4

锅内再放少许油。下茄子翻炒，变软后下香菇翻炒，软后加热水 加肉沫 加各种酱料调味。

步骤 5

烧开后，盖锅盖关小火烧五分钟，加入青椒大火收汁至浓稠状，即可。

肉沫香菇茄子的小贴士

可拌面可拌饭。贼好吃。😍😍😍

菜谱创建时间：2020-02-24 11:54:22