藜蒿粑粑

作者： 维维菜

藜蒿是春天大自然的赋予～下午去湘江边上摘了一点，晚上回家就拿着做藜蒿粑粑吃咯，美味～藜蒿清热解毒，春天必吃。

用料

• 藜蒿嫩叶 100克
• 糯米粉150克
• 米粉80克
• 盐适量

藜蒿粑粑的做法步骤

步骤 1

嫩叶子摘下来，嫩嫩的叶子做藜蒿粑粑，杆杆用来炒腊肉吃，完美，

步骤 2

烧开水，叶子烫一烫，去掉一些苦味

步骤 3

捏干水，切碎碎的，剁剁剁

步骤 4

加入面粉糯米粉，加开水80-100，如果面粉糯米粉多，水增加，看你藜蒿的味道轻重，水看着，可适量加，顺着一个方向，用筷子搅拌均匀黏稠，

步骤 5

用平底锅放油，开煎咯…小火煎到两面发微微黄，我比较喜欢吃焦的，自己可以看情况，不用发黄，熟了即可，再用厨房纸吸一吸油，

步骤 6

装盘，就可以吃了，

步骤 7

一下吃了两个～好好吃。完美

菜谱创建时间：2020-02-23 20:40:05