最简单的鸡蛋饼

作者： 皮蛋超人Andy

最简单的最难忘，最简单的最长久，最简单的最感动…我先生今天给我们娘俩摊了一张鸡蛋饼，把我们吃感动了😹分享给大家，关注我，学会更多✌️

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 50克
• 盐 少许
• 菜油 少许
• 水 适量

最简单的鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把面粉倒入碗中，打上四颗鸡蛋，放入少许盐（根据自己口味）

步骤 2

用筷子搅拌均匀，成糊状

步骤 3

加入适量的水，成稀稠状

步骤 4

不粘锅倒入少许菜籽油，稍烫后舀入一勺鸡蛋面糊，用手拿起锅旋转成一个圆形，个人觉得薄一点好吃

步骤 5

煎的时候看有气泡产生，周边有点脱开，过一会儿就差不多可以翻面了

步骤 6

两面煎制金黄色，微微有星星点点的焦褐色就好了

最简单的鸡蛋饼的小贴士

1、面糊不要太粘稠，转锅的时候不容易流动 2、油不要太多，一汤匙油可以煎三张饼子 3、也可以卷着蔬菜什么一起吃，味道超级好

菜谱创建时间：2020-02-22 22:18:36