排骨凉水下锅,变色出血捞出(煮排骨下葱姜料酒),换一锅新水,(我做的量是跟爸比两人的,如果家里人多加倍放排骨,藕盐和水)
放入藕块,煮!使劲儿煮!一小时……………过去了,煮好了再放盐,这样不破坏营养(高压锅出气后15分钟)
配着白米饭🍚,棒dai