竹筒饭

作者： chimchim57

不能出门的日子实在是无聊，如果在农村的话还能找些乐子。外公上山砍了竹子，就要来了两截做竹筒饭玩。👌🏻

用料

• 竹筒 两段
• 糯米 适量
• 玉米粒 适量
• 豌豆 适量
• 香菇 四朵
• 腊肠 两根

竹筒饭的做法步骤

步骤 1

竹筒中间挖开，或者三分之一厚直接披开会更方便一些。注意不要挑太大的竹筒不容易熟。

步骤 2

糯米和香菇都提前浸泡好备用。

步骤 3

香菇腊肠切小丁，和玉米粒豌豆粒一起备用。

步骤 4

糯米沥干水分加入一点食用油搅拌均匀。

步骤 5

倒入剩余食材拌匀，也可以加入胡萝卜等自己喜欢的食材。

步骤 6

加入适量盐和酱油调整口味。

步骤 7

填入洗净的竹筒中倒入少许开水，大概是米8水2的比例。

步骤 8

生好火准备开烤。

步骤 9

竹筒要拿铁丝固定住不然会散开。

步骤 10

上火开烤啦，一面竹筒快焦了时就注意翻面，怕烧着了可以表面适当喷点水。

步骤 11

竹筒饭等了太久，中途还丢了红薯进去烤了太香啦！

步骤 12

差不多烤了快一个小时吧，成果味道还是很不错的，糯米饭很香。

竹筒饭的小贴士

除了野炊的话可能再没有这么闲着在家里烤竹筒饭的时候了，比较费时间一个人也不好操作。如果有短小的竹筒装了糯米饭直接上锅蒸也是可以的

菜谱创建时间：2020-02-20 11:20:26