超级好吃的蒜香鸡腿！！

作者： 一只瘦子啊

疫情在家无聊罢了

用料

• 鸡腿 10只（小鸡腿）
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 糖 一勺
• 姜 5片
• 盐 适量
• 蒜 三个大蒜！！
• 孜然 2勺
• 老抽 1勺
• 香油（芝麻油） 1勺
• 淀粉 30克左右

超级好吃的蒜香鸡腿！！的做法步骤

步骤 1

鸡腿先划几刀 用料酒和姜片腌制30分钟左右去腥味然后把料酒倒了 然后重点！！放入蒜末、孜然、香油、生抽老抽、胡椒粉、盐和糖腌制20分钟以上

步骤 2

加入适量淀粉 搅拌均匀 能把鸡腿薄薄的覆盖住最好

步骤 3

切青椒和干辣椒 葱和蒜如图的量

步骤 4

起锅 一定要不粘锅哦！油烧到放入筷子会起泡时候放入鸡腿

步骤 5

油量大概到鸡腿的三分之一处，中小火慢慢的煎炸 一面黄了之后翻面

步骤 6

炸到脆脆的8分熟了就可以捞出啦

步骤 7

到处一大半的油 放入准备的料炒出香味

步骤 8

加入青椒炒一会再加入刚刚腌料里剩下的蒜炒十几秒

步骤 9

加入鸡腿爆炒 再倒入小半碗的水大火收汁 记得翻一翻以防糊了哈哈 然后就可以出锅啦！！

菜谱创建时间：2020-02-19 15:52:25