炕饼子

作者： 流水人生

用料

• 面粉 1000克
• 发酵粉 5克
• 水

炕饼子的做法步骤

步骤 1

发酵粉分散在水中，倒进面粉里和面

步骤 2

面粉加水和成絮状，然后揉成团，用保鲜膜包住盆儿，醒3小时

步骤 3

将面擀薄，用玻璃杯口压圆形面片

步骤 4

热锅，在锅中刷少量油，面片贴在锅中，少顷可见，面片鼓起，翻面，再炕会儿，取一个撕开，若中心无白面说明熟了

步骤 5

出锅

步骤 6

从中切开夹点儿菜就是菜夹馍😂

菜谱创建时间：2020-02-18 20:50:02