洋葱蛋炒木耳

作者： 小婉宁儿

一道简单的家常菜，多吃木耳延缓衰老

用料

• 木耳 10朵
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 盐 4克

洋葱蛋炒木耳的做法步骤

步骤 1

备料：木耳泡两小时，10朵就可以炒出一盘来。讲泡开的木耳切成丝。蛋打碎，洋葱切丝，姜切条，蒜拍碎。葱分成两部分，上半部分和姜蒜放一起，绿色的苗另外放。

步骤 2

蛋液下锅，炒碎。捞出备用。

步骤 3

葱姜蒜下锅爆香

步骤 4

加入洋葱翻炒，炒成有点金黄色，有洋葱香

步骤 5

加入木耳炒，放入生抽、盐，翻炒片刻，然后加入半杯水，煮一煮

步骤 6

倒入鸡蛋接着翻炒

步骤 7

加入留下的葱花，翻炒片刻，这个时候可以再加入小半杯水。

步骤 8

收一收汁，就可以出锅了。

洋葱蛋炒木耳的小贴士

喜欢木耳脆一点就在加蛋之前少煮少炒一会，想烂就多煮一会，

菜谱创建时间：2020-02-16 14:06:13