呗香哒～京酱肉丝

作者： Linda美食厨房

超级喜欢这道美食 每次去餐厅必点的菜 身在异乡 吃不到就要自己苦心研究啦 😄你值得一试 我用的牛肉

用料

• 里脊 适量
• 1: 料酒 一勺
• 白糖 2克
• 蛋清 一个
• 玉米淀粉 2勺
• 2: 甜面酱 大勺子 一勺
• 锅底油 适量
• 姜料酒 一勺
• 白糖 2克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 一丢丢
• 葱花 适量
• 3: 豆皮 适量

呗香哒～京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

把材料1放在一起搅拌无颗粒状态 ，放入切好的肉丝 搅拌均匀 ，腌制片刻. / 锅中倒入适量油 ，4-5成热 滑入肉丝 ，炸制片刻控油捞出.

步骤 2

豆皮切块 摆盘 。 锅中放入适量油 甜面酱 姜片 料酒

步骤 3

一丢丢胡椒粉 白糖 盐 熬制浓稠起泡 ，放入一丢丢葱花 倒入肉丝 .翻炒均匀即可出锅

步骤 4

豆皮摆放好 倒入肉丝

步骤 5

肉丝上在放些葱丝 即可享用啦

步骤 6

开饭啦

菜谱创建时间：2020-02-16 07:59:27