芝麻薄饼

作者： 小锡厨房记

姥爷自己种的芝麻家里有很多，现在没事在家做做芝麻薄饼挺好的，方法材料都很简单。

用料

• 芝麻 200克
• 低筋面粉 150克
• 蛋清(鸡蛋) 300克
• 植物油 120克
• 糖 200克

芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

低筋面粉称好备用

步骤 2

蛋清称好备用(蛋黄没地方用，我就用了全蛋)

步骤 3

芝麻称好洗干净备用(在超市买干净的也可不洗)

步骤 4

糖加入蛋液搅拌，加入油再搅拌

步骤 5

加入面粉搅拌至无颗粒，再加入芝麻，装入裱花袋，在烤盘上（烤盘上可以铺层油纸）挤成饼干大小形状，放烤箱，150度20分钟，拿出来晾凉装进干净瓶子密封好，随时就可以拿出来吃了了。

步骤 6

我做出来的形状不太好，不过挺好吃的

芝麻薄饼的小贴士

1.没有裱花袋可以用勺子直接铺烤盘上（烤盘上可以垫层油纸），我家没有裱花袋，我是用的勺子，不过做出来形状不太好看，另外薄厚要均匀，以防烤的生熟不一，铺的时候尽量薄一点。 2.我家是美的小烤箱，烤箱温度和时间可看自家烤箱脾气，烤到金黄颜色都可以了。 3.如果害怕做出来有鸡蛋腥味，可以加入几滴柠檬汁。

菜谱创建时间：2020-02-11 19:59:37