湘西苗族社饭 电饭锅版

作者： 光芒似你

乡下的大铁锅煮的更好吃，家里没大铁锅只能用电饭锅操作啦～

用料

• 腊肉 1块
• 社菜 适量
• 野胡葱 适量
• 大蒜叶 适量
• 大米 一碗
• 糯米 一碗

湘西苗族社饭 电饭锅版的做法步骤

步骤 1

1.正宗湘西腊肉洗干净，另一篇有具体的洗法。

步骤 2

2.洗干净腊肉切大块，放冷水烧开拿出去掉一些盐分，冷却后肥瘦分开切丁备用。

步骤 3

3.社菜和野胡葱洗干净，社菜切沫加水揉出苦水，沥干拧干，野胡葱、大蒜叶切沫备用。

步骤 4

4.大米糯米6:4洗干净备用，喜欢米糯一点可以5:5。

步骤 5

5.社菜不放油下锅焙干一些盛出。

步骤 6

6.肥腊肉丁下锅炒出油。

步骤 7

7.加入瘦腊肉丁混合。

步骤 8

8.加入大蒜叶沫混合。

步骤 9

9.所有材料倒入电饭锅混合搅拌，水比平时煮饭稍微少一点点就可以了。煮好开吃～

菜谱创建时间：2020-02-10 15:18:37