香葱花卷 付两种卷法

作者： jam姐姐

虽说是老广但一家老小都热爱面食，尤其花卷更是一出锅就停不下来😁😁

用料

• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 白糖 20克
• 水 350克
• 葱 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 胡椒粉 适量
• 小苏打 适量

香葱花卷 付两种卷法的做法步骤

步骤 1

面粉加入水，酵母，糖一起揉成光滑面后醒发20分钟

步骤 2

然后分成三等分

步骤 3

取一团赶长33，宽30的长方形面饼，再用刷子刷上一层薄薄的油，洒上胡椒粉和葱花（葱花切好后用点小苏打抓一抓，可以保持葱绿色），最后折叠成一个小宽长条

步骤 4

再把小宽长条分成大小均匀的五小块，然后用刀把每小块切丝状，再卷啊卷啊，像卷麻花一样，最后像打结一样卷起来就O啦😁

步骤 5

如图，，是不是很简单😁

步骤 6

还有另一个简单的卷法，就是把整张面饼卷成长条，再用刀切成均匀大小的小块，最后用筷子往中间一压，如下面视频方法操作

步骤 7

喜欢葱多，所以整个满满都是葱😁

步骤 8

做好后入锅蒸10分钟就可以开吃了，非常松软又香喷喷😋😋

菜谱创建时间：2020-02-08 00:29:24