南瓜豆沙包

作者： jam姐姐

因女儿喜欢吃面食而每天费尽心思的为她做好看好吃的面点，原来都是做成馒头 后来因为炒了很多豆沙怕吃不完会坏就做了这个豆沙包 想不到出乎意料的好吃 又好看有木有😁

用料

• 南瓜300 克
• 面粉500 克
• 酵母5 克
• 白糖 20克
• 豆沙馅500 克

南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把蒸好的南瓜压成泥

步骤 3

南瓜泥加入面粉和酵母，糖揉成光滑的面团 如果面团干要适当的加点水

步骤 4

面团要揉到切开来细腻无气孔 这样做出来才漂亮

步骤 5

取一半搓成长条

步骤 6

再分成同等大小的济子（我分成大概40克一个，可以做20个）

步骤 7

然后用擀面杖擀成圆形包入豆沙馅

步骤 8

豆沙馅分为25克一个，喜欢椰蓉的可以外层裹一层椰蓉 ，更俱风味，味道更有层次，香而不腻

步骤 9

包好的包子搓成圆，开始用刀压花纹

步骤 10

十字刀法压

步骤 11

压纹要深点，蒸出来才好看

步骤 12

就酱，简单吧

步骤 13

再拿一小块面数加抹茶粉揉均，做装饰

步骤 14

做好就酱紫

步骤 15

这是蒸好的 是不是颜值爆表😁

南瓜豆沙包的小贴士

每种面粉吸水性都不同，如果加了南瓜泥还是干，就要适当加点水 面粉高精低精都可以

菜谱创建时间：2018-05-31 00:57:16