超下饭的番茄肉末家常豆腐🍅

作者： -茜子001-

步骤不算太麻烦 很好吃 推荐

用料

• 家常豆腐 1盒
• 肉末 100克
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 青椒 1个
• 面粉或淀粉 100g
• 蒜 2瓣
• 黄豆酱 1大勺
• 盐、鸡精、糖、料酒
• 辣椒（随意加不加）

超下饭的番茄肉末家常豆腐🍅的做法步骤

步骤 1

食材如图上切好备用，鸡蛋打散，面粉平铺，肉沫用料酒盐胡椒腌制五分钟备用

步骤 2

豆腐蘸蛋液 放面粉里裹匀

步骤 3

不粘锅里中火把豆腐炸一下，表面金黄即可

步骤 4

炸好的豆腐备用

步骤 5

锅里加食用油烧热，放入蒜、小米椒、青椒炒香后加入肉末，等肉末变成白色，放番茄炒软

步骤 6

加适量水（大概200ml）、一大勺豆瓣酱、盐、鸡精、糖调味，放入豆腐，盖上锅盖中火闷烧一分钟，出锅前用少许水淀粉勾芡收汁

步骤 7

装盘

超下饭的番茄肉末家常豆腐🍅的小贴士

真的很好吃很下饭，新手可能会有点手忙脚乱，多做几次肯定能成功

菜谱创建时间：2020-02-05 11:01:40