焦糖苹果芝士蛋糕

作者： KissMeat

用料

• 奶油奶酪 250克
• 苹果 1/2个
• 鸡蛋 2个
• 糖 40克
• 低筋面粉 一大勺
• 稀奶油 15克
• 糖/焦糖用 50克

焦糖苹果芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，或者隔水加温，用打蛋器搅拌，依次加入糖，鸡蛋，稀奶油分别拌匀无颗粒

步骤 2

糖中小火炒融化成焦糖，苹果尽可能切薄片，放入炒软，加两勺热水，苹果取出摆盘铺在蛋糕模具底部，尽量贴近边缘

步骤 3

步骤1混合液倒入模具，烤箱180°，水浴法50分钟，翻转，脱模，冷却

步骤 4

奶油打发点缀，加喜欢的水果点缀，步骤2多余的焦糖，肉桂粉再淋到蛋糕上，冷藏一下更佳

菜谱创建时间：2020-02-04 19:20:59