鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤

作者： cookie_oniy

小时候妈妈经常做茼蒿汤吃，但我不喜欢。长大了慢慢的竟然喜欢上了它的味道，每当闻到茼蒿汤煮好后那扑鼻的清香，就仿佛回到了小时候那个院子，和爸爸妈妈一起吃饭的童年……

用料

• 茼蒿 1把
• 花生 50克
• 盐 适量

鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的做法步骤

步骤 1

花生一小把，掐碎。喜欢花生味道的多放一些。我们这里有这种臼，用它掐碎的花生煮出来汤味道更浓。

步骤 2

茼蒿洗干净，切成0.5厘米长小段，叶子可以长一些。

步骤 3

锅里加水，这个水的量看个人和茼蒿的量，一般一个人吃的话一碗水就好(●°u°●)​ ，以此类推。放上花生碎煮开。

步骤 4

水开后加入茼蒿，先放菜梗，再放菜叶。

步骤 5

不要盖锅盖哦。

步骤 6

烧开后加盐再煮一分钟就可以出锅啦！

步骤 7

一碗鲜掉眉毛的茼蒿汤做好啦！闺女一次一大碗都吃掉，一点儿也不像我小时候，哈哈。

鲜掉眉毛的懒人茼蒿汤的小贴士

关于水的量，没有具体要求，喜欢多喝些水的就多加一点儿，但是要一次加好，别等到菜下锅再添水。还有花生，如果喜欢吃花生碎的，可以一部分掐碎，一部分掐成花生粒。

菜谱创建时间：2020-02-04 13:53:44