生煎菠菜花卷

作者： 私享家时光旅人

给我娃做的，希望大家可以喜欢呀～

用料

• 面粉 600克
• 菠菜汁➕水 360克
• 酵母粉 6克
• 糖 10克
• 葱花 适量
• 黑芝麻 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

生煎菠菜花卷的做法步骤

步骤 1

用温热的菠菜汁水加入酵母粉化开，然后倒入面粉中，加入糖，把面和到盆光面光，发酵至二倍大。

步骤 2

把面拿出来擀成长方形的面片，刷上油，撒上葱花和盐，然后卷成一个长条，切成一个一个的小剂子。

步骤 3

用筷子压着扭一下做成花卷的样子，摆入刷过油的电饼铛内，煎至底部金黄，然后添入大约花卷三分之一多的水，盖上锅盖开始煎制。（电饼铛盘子矮的要盖一个锅盖，否则会把花卷胚压扁发不起来。）

步骤 4

煎至水没有了以后再稍微煎一下，底部变脆就可以了，然后撒上适量黑芝麻即可。

步骤 5

成品看起来还不错吧，刚出锅吃起来底部脆脆的～

生煎菠菜花卷的小贴士

至于为什么没有和面做花卷胚的图片，是因为做好了才想起来要写菜谱……太失败了～下次再做一定补图～

菜谱创建时间：2020-01-31 23:08:38