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猪肉白菜水饺
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作者:
CC-Blanc
今天饺子做的特别好吃 把方子记录一下 是差不多两个人一顿的量 饺子包的比较丑 大家见谅 划重点 花椒油一定不能省
用料
馅儿
猪肉馅儿
140g
白菜
300g
生抽
6g
老抽
6g
香油
6g
花椒油
5g
植物油
10g
姜泥
5g
小葱
一颗 切碎
盐
1.7克
虾皮
10g
鸡精
1.5g
高汤
3勺
水饺皮
面粉
185g
水
107g
猪肉白菜水饺的做法步骤
步骤 1
面粉和水提前和面 多醒一会儿 面偏软 这样比较好包进去更多的馅儿
步骤 2
白菜切碎 用配方份量外的盐腌一下 挤干水份 和馅料里其他配料混合均匀
步骤 3
然后就是切剂子 擀皮儿 包饺子了 不多讲了
菜谱创建时间:2020-01-26 12:12:10
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