妈妈牌的葱油饼 油饼

作者： vivianscott

放暑假的时候妈妈来我家，因为远嫁，我们母女俩一年只见得到一两次。妈妈说我最爱吃葱油饼，所以做了二十个，用保鲜膜隔起来，放冰箱里，想吃就拿出来烙一个吃。

用料

• 油 30克
• 小葱 4根
• 面粉 1500克
• 盐 15克

妈妈牌的葱油饼 油饼的做法步骤

步骤 1

妈妈和面的时候我忘记拍照了，大概就是我和的面的三倍。

步骤 2

一个大面团，擀薄。面团大点小点都可以。加油，最好是油罐里沉底的油渣渣。

步骤 3

用一小团面把油摊开，加盐，就加这么多。

步骤 4

加葱花

步骤 5

加点点面粉

步骤 6

从下往上折一下， 从右往左折一下， 从左往右折一下

步骤 7

包起来

步骤 8

卷成卷

步骤 9

揪成小剂子，大概揪了7个，因为盘子太小了，只能做小点。

步骤 10

擀成薄饼

步骤 11

放一个饼，盖一层保鲜膜

步骤 12

就是这么大的饼子

妈妈牌的葱油饼 油饼的小贴士

早上煮了稀饭，烙两个饼子，还可以在饼子上抹点芝麻酱或者辣椒酱，太美味了

菜谱创建时间：2020-01-08 21:05:35