塔菜冬笋

作者： 稻麦特别好

这道菜如果用猪油来炒，堪称冬天里，鲜美无比的一道家常菜。我今天用炸猪排剩下的油来炒😂😂，香味上逊色点。

用料

• 冬笋 100克
• 塔菜 一大颗
• 盐 糖 生抽 适量

塔菜冬笋的做法步骤

步骤 1

展示一下: 个人觉得处理最快的方法，用剪刀圈剪，大塔菜减两轮，小塌菜一轮就可以。

步骤 2

剪好以后，剩下这个样子的，扔了。

步骤 3

剪好的塔菜洗干净，沥干。 冬笋去壳，切薄片。

步骤 4

沸水，入冬笋片，3~5分钟

步骤 5

这一步也略重要: 沥干水的冬笋片，放在洗净的塔菜上 放盐 糖适量，加小半勺生抽 搅拌均匀，放置三分钟。

步骤 6

起油锅，大火，翻炒翻炒 3分钟左右，即可盛出。

步骤 7

塔菜冬笋，完成。

菜谱创建时间：2020-01-04 19:34:04