葱烧豆腐

作者： 嫚丽1008

这道家常菜，咸鲜适口，特别入味，特下饭两碗🍚没问题！因为豆腐煎过以后再烧，会特别入味！

用料

• 老豆腐 1块
• 大葱 1根（切滚刀块）
• 碗汁：蚝油2勺，老抽1勺，海鲜酱油1勺，鲍鱼汁1勺（没有就放半勺糖），1点点陈醋，半碗水
• 芡汁：1勺淀粉+小半碗水

葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里放油，中火，豆腐切成三角块，码入平底锅中

步骤 2

煎豆腐的时候先调个碗汁：一点儿五香粉，蚝油2勺，老抽1勺，海鲜酱油1勺，鲍鱼汁1勺（没有就放半勺糖），一点点陈醋，半碗水

步骤 3

煎到两面金黄即可

步骤 4

切点大葱

步骤 5

把豆腐扒拉到一边，先把䓤炒香

步骤 6

大火，葱炒香之后，倒入碗汁,尝尝味道，淡就放点盐

步骤 7

盖好盖，改小火，烧5一8分钟入味！

步骤 8

出锅前，淋入水淀粉勾芡即可！

菜谱创建时间：2019-12-25 19:17:43