大葱炒鸡蛋

作者： 小柚子-3

朴实好吃接地气

用料

• 大葱 2根
• 鸡蛋 4个
• 青椒 1个
• 豆干 2块
• 酱油
• 盐
• 食用油

大葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

大葱洗净切斜段，青椒、豆干洗净切丝备用。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

炒锅放2勺油，炒鸡蛋，略微成形即可盛出。

步骤 4

炒锅放2勺油，放入葱白和青椒翻炒至六成熟，再放入葱叶、豆干和先前炒好的鸡蛋继续翻炒。

步骤 5

放少许蒸鱼豉油，2小勺盐翻炒均匀后起锅装盘。

大葱炒鸡蛋的小贴士

1.炒出来的量比较大，人少的话，1根大葱就好。 2.豆干和青椒不是必需品。

菜谱创建时间：2016-10-04 00:31:53