消耗可可粉的巧克力酱

作者： 喵呜恰饭了

做这瓶酱料的原因很简单——消耗可可粉，搞活动时忍不住入手了大瓶的可可粉，结果快要过期了都还剩很多(≖͞_≖̥) 果然下次要考虑好需求量再剁爪啊～

用料

• 可可粉 40克
• 牛奶 120克
• 糖粉 82克
• 黄油 10克
• 海盐 0.5克

消耗可可粉的巧克力酱的做法步骤

步骤 1

先往锅中倒入牛奶，开小火加热。

步骤 2

牛奶温热时立即筛入可可粉，糖粉，加入海盐，快速搅拌。

步骤 3

刚开始搅拌时会有很多小颗粒。

步骤 4

搅拌至顺滑。

步骤 5

加入黄油接着搅拌。

步骤 6

粘稠后关火，倒入干净的容器里，冷却后再放入冰箱。

步骤 7

巧克力酱直接加入牛奶或者涂抹在面包上都不错，要尽量在两周内食用完毕哦。

消耗可可粉的巧克力酱的小贴士

巧克力酱冷却后会比在锅子里更粘稠，注意把握好程度，但过稠了也不慌，再加入牛奶搅拌一会儿即可。

菜谱创建时间：2019-12-22 18:08:16