香酥🐠炸鱼块

作者： 星期五的小龙虾

以前总不爱吃鱼 做不好腥味太重 刺还多 get√了这个做法 一条鱼分分钟下肚

用料

• 鱼 1条
• 面粉 适量
• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 十三香 适量

香酥🐠炸鱼块的做法步骤

步骤 1

准备一条健康的🐟 ⚠️我也不知道上图是啥鱼 热心老妈买的

步骤 2

鱼处理干净切块 加入姜片蒜片 加入上述的调味品

步骤 3

抓拌均匀 腌制半小时

步骤 4

准备适量干面粉 将腌制好的鱼块两面都裹满面粉

步骤 5

油温六七成热下鱼块炸 中小火炸十四五分钟即可 切的厚的话就多炸会儿 全炸完后开中大火再复炸一遍 几十秒一分钟即可

步骤 6

完成۹(⍥)

香酥🐠炸鱼块的小贴士

🐟一分钟解决一条鱼的做法 🐟挂糊可以用干面粉/面粉＋淀粉（1：1）/面粉糊 这三种都🉑

菜谱创建时间：2019-12-08 17:10:36