牛油果土司

作者： 悠然小厨房

高顔值，高营养的牛油果土司，值得拥有~一起动手吧！

用料

• 牛油果 2个（果肉重250克）
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 2个（110克）
• 耐高糖酵母 6克
• 高筋面粉 560克
• 白糖 50克
• 动物黄油 50克
• 盐 6克

牛油果土司的做法步骤

步骤 1

家里牛油果太多，突发奇想就开始折腾，于是就想着折腾土司

步骤 2

把牛油果和苹果或者香蕉放在一个塑料袋里密封好，放到阴凉处放2-3天即可。牛油果催熟完成

步骤 3

黄油提前室温软化，称重备用，切开后的牛油果，美美哒

步骤 4

1个牛油果去皮、去核之后一共270克，切块，放入搅拌器加入100克牛奶搅拌均匀

步骤 5

和面机里先放入牛奶，牛油果液、鸡蛋液，酵母和糖（黄油和盐之后再放）

步骤 6

加入高粉，拉出非常非常薄的薄膜，放在手上能够透出指纹，这就是“手套膜”。OK了😊具体操作程序可查看我制作土司的食谱：http://www.xiachufang.com/recipe/103760298/

步骤 7

发酵至2倍大

步骤 8

发酵很完美

步骤 9

发酵真滴很完美

步骤 10

发至模具的8分满。

步骤 11

胖嘟嘟的面团

步骤 12

出炉

步骤 13

高顔值

步骤 14

家里人从来不喜欢吃牛油果，但是牛果做成的土司，牛油果土司三明治却很抢手哈哈......我家没有不吃的食物

菜谱创建时间：2019-12-03 14:00:25