咖喱柠檬虾

作者： 烁烁妈咪吖

虾带有一丝丝的甜味，还有股柠檬的清香。汤汁可以拌米饭特别香～

用料

• 虾 一斤
• 柠檬 半个
• 咖喱块 一块
• 盐 半茶匙
• 食用油 适量
• 姜蒜 适量

咖喱柠檬虾的做法步骤

步骤 1

活虾洗净开背去虾线。姜切片蒜瓣压一下方便入味不要拍碎，蒜多加点大概一整个蒜的三分之一那么多。锅中加入比平常炒菜略微多一点的食用油把姜蒜煸香不要糊了，倒入虾，炒至虾全部变红，仔细观察壳跟肉有点分离的感觉就好了，这种好入味。

步骤 2

加入一块儿咖喱和一小碗的清水，水不要很多。咖喱根据自己喜好，我买的就是超市里卖的很多的那种好侍百梦多的，口味很多有辣的不辣的都可以。

步骤 3

一小勺的玉米淀粉加水勾个芡汁，加的时候一点点加看着稀稠可以了就不要加了。

步骤 4

加入少量的盐，尝尝咸淡再加，咖喱有盐味别加多了，这个菜有丝丝的甜味加多咸了就废了。出锅前一分钟加入切好的柠檬片。柠檬不要很煮，或者关火前加进去翻炒几下出锅就好。

步骤 5

这个做出来超级好吃😋配米饭吃绝了！

菜谱创建时间：2019-11-29 00:16:16