超香的素炒藕片

作者： 薇箫沫

妈妈做的藕片一直是我的最爱，我也开始取经啦，然后炒了一次非常好吃，分享一下

用料

• 藕 2节
• 盐 半勺
• 干辣椒 3-4个
• 干花椒 3-5颗
• 花椒油 少许
• 味极鲜 两勺

超香的素炒藕片的做法步骤

步骤 1

先拿出主菜，鲜藕君（请洗白白）

步骤 2

洗白白当然不够啦，要把它皮（yi fu）给扒了

步骤 3

切片，可以选择切片机。最好藕片切薄点，这样入味

步骤 4

切好泡在水里，水里加几勺白醋，这样防止藕变黑

步骤 5

在切的时候一定小心啊宝宝们，我的手手受伤了呜呜呜

步骤 6

准备好佐料辅料

步骤 7

油锅加油烧热后，加入花椒和干辣椒翻炒爆香

步骤 8

加入藕片君

步骤 9

翻炒几下后加入味极鲜，盐

步骤 10

然后继续翻炒，途中加入少量水，翻炒，藕片切的厚的话可以盖锅盖闷一会儿。快出锅时加入花椒油

步骤 11

现在就可以品尝美味啦，希望大家多多分享自己的作品哦，爱你们

超香的素炒藕片的小贴士

藕片不要切厚，不然不入味

菜谱创建时间：2019-11-14 17:04:26