紫苏生炒排骨

作者： Yuco444

紫苏非常有味道，可以炒田螺、鸭、鸡都非常惹味哦。

用料

• 排骨 450克
• 淀粉 1勺
• 酱油 2勺
• 姜 三四片
• 大蒜 三四瓣
• 料酒 1勺
• 盐 20克
• 鸡粉 适量
• 蚝油 适量
• 小米椒 适量
• 葱 2根
• 糖 少许

紫苏生炒排骨的做法步骤

步骤 1

首先排骨买回来就用水泡水去除血水。

步骤 2

这是准备好的材料。

步骤 3

先把锅热了放花生油，然后把姜蒜小米椒放下去炒香。

步骤 4

然后就倒入洗干净的排骨下去炒。因为是生炒排骨所以不带提前腌制。

步骤 5

翻炒的过程中依次加入盐、鸡粉、糖。继续翻炒

步骤 6

之后再加入蚝油，继续翻炒一下。

步骤 7

最后一步就是倒入少许的白酒，没有的话料酒也可以的哦。

步骤 8

之后盖上锅中过焖十分钟。

步骤 9

在焖排骨的时候，我们就把最后一个步骤做了。小碟子倒入酱油、生粉再加少许的白糖。

步骤 10

揭盖之后倒入再翻炒一分钟左右。

步骤 11

最后把葱放进去翻炒个十秒左右就能上锅了。

步骤 12

就这样，生炒紫苏排骨就完成了。

菜谱创建时间：2019-11-12 13:56:47