莴笋炒豆腐皮（简单快手美味）

作者： 桃之灰灰

这是一到简单又好吃的快手家常菜。这两者的结合，比肉还好吃😁

用料

• 豆腐皮 2张
• 莴笋 1根

莴笋炒豆腐皮（简单快手美味）的做法步骤

步骤 1

主要食材：豆腐皮和莴笋

步骤 2

豆腐皮改刀成菱形。莴笋从中间分两半再斜切成和豆腐皮差不多的厚度。 切的形状随个人喜好。而我觉得这样可能它们显得更般配一点😄

步骤 3

热锅中下油下蒜米爆香，先放入豆腐皮翻炒，同时加入少量盐和酱油增加底味和香味。

步骤 4

然后放入莴笋片一同翻炒几下，莴笋本身需要洒适量的盐，最后加入一点耗油调味。 （倘若锅底太干，可沿着锅边淋加入少许水，目的是促进莴笋成熟和不烧锅。）

步骤 5

翻炒拌匀，莴笋断生了即可关火起锅。 喜欢莴笋脆口的也可以早点关火。

步骤 6

豆腐皮本身含有油，两者味道又特别有包容性，所以这两者合适跟很多菜一起组合。 更重要的是：它们在一起，味道实在棒棒哒的，比吃肉还好吃😂！不信你试试😹

莴笋炒豆腐皮（简单快手美味）的小贴士

豆腐皮本身含有油份，所以这道菜少油即可。

菜谱创建时间：2019-11-10 23:51:54