黄瓜鸡蛋炒虾仁

作者： 小武是我呀

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 20个左右
• 小木耳 8-10朵
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 葱丝 少许
• 姜丝 少许

黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

新鲜的大虾，去皮、去虾线，洗净、沥干备用

步骤 2

黄瓜切菱形片备用，木耳泡发

步骤 3

先把鸡蛋炒好，不要炒散，炒成鸡蛋饼，然后用铲子在锅里切几下就可以

步骤 4

用炒鸡蛋剩下的余油炒虾仁，小火，放入葱丝姜丝炒香，然后倒入虾仁，翻炒半分钟，加入两勺料酒

步骤 5

虾仁炒至变色，放入切好的黄瓜片和泡发的木耳，翻炒半分钟后加入鸡蛋

步骤 6

放入一勺盐和少许生抽，搅拌均匀，一分钟后即可出锅

菜谱创建时间：2019-11-09 21:11:13