红豆双皮奶

作者： 穤米姬

双皮奶源于广东顺德，成品色白如玉细腻嫩滑，口味奶香清甜，是一款老少皆宜的广东甜品！这个配方虽然操作简单易做，但是口感一样正宗哦。

用料

• 牛奶 250克
• 糖 25克
• 淡奶油 10克
• 炼奶 10克
• 鸡蛋 80克
• 水 20克
• 柠檬汁 3滴

红豆双皮奶的做法步骤

步骤 1

先把淡奶油，炼奶，糖，柠檬汁，鸡蛋，水一起搅拌均匀即可，糖没融化也没事哦

步骤 2

倒入牛奶轻轻搅拌，这时候糖就会融化了搅拌好了之后，把上面的泡泡过滤掉就可以了哦

步骤 3

水烧开后再放进去蒸哦，中火7-8分钟就可以了

步骤 4

蒸好了

步骤 5

蒸好后好细腻，轻轻一晃会动的哦

红豆双皮奶的小贴士

搅拌时候要轻，蒸的时候不可时间太久哦，不然就会没有细腻嫩滑的口感了哦，小伙伴们快快动手吧，还有啊，一定不要太热就开吃的哦

菜谱创建时间：2019-10-21 08:34:16