南瓜的新吃法，不油炸，一口一个，比南瓜饼还香

作者： 爱做饭的小武

平日所见南瓜丸子都是油炸的，就突发奇想换种吃法，没想到还挺好吃。

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 200克
• 红糖 10克

南瓜的新吃法，不油炸，一口一个，比南瓜饼还香的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，洗净，切成薄片。

步骤 2

放入蒸锅中，隔水蒸熟（用筷子能够轻松戳穿就可以了），擀面杖压成泥

步骤 3

另取一盆，倒入200克糯米粉，再倒入南瓜泥，用筷子搅成絮状

步骤 4

揉成光滑柔软的面团，搓成长条。分成15克一个的小剂子

步骤 5

用手掌搓成圆形

步骤 6

下锅煮熟，南瓜丸子煮至漂浮起来就好了。

步骤 7

另取一小碗，碗底放入20克红糖。捞入丸子，舀取少许汤

步骤 8

南瓜汤圆就做好了，软糯Q弹，香甜可口，一口一个，过瘾

南瓜的新吃法，不油炸，一口一个，比南瓜饼还香的小贴士

南瓜吸水性不同，根据情况可酌情增减南瓜泥量。

菜谱创建时间：2019-10-16 19:02:52