儿童营养餐👉黄油西兰花鲜菇炒虾仁

作者： 甜豌豆哎

鲜虾仁、西兰花、胡萝卜、杏鲍菇的搭配，色彩鲜艳，营养丰富，加上安佳黄油的浓浓奶香，挑食的小朋友也抵不住诱惑，半盘很快就下肚了。用安佳黄油低温烹饪给小孩做美味营养的儿童餐，更易小朋友消化吸收，食物奶香浓纯，好看又好吃。

用料

• 安佳原味黄油 50克
• 西兰花 一朵
• 杏鲍菇 一个
• 基围虾 20只
• 大蒜 2瓣
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 淀粉 一勺
• 料酒 一勺

儿童营养餐👉黄油西兰花鲜菇炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备好食材。安佳黄油源于自然，原生态的草饲使得安佳黄油富含CLA等不饱和脂肪酸，β胡萝卜素。GA神经节脑苷脂, 源于牛奶，促进儿童大脑发育。

步骤 2

黄油50克，分切成2块。安佳黄油含有浓缩牛奶营养，可以让食物更浓纯好吃。

步骤 3

西兰花用盐水浸泡半小时，后去梗，切成小朵。

步骤 4

鲜虾，去头剥壳，挑去虾线。加一勺盐，淀粉，料酒，抓匀备用。

步骤 5

杏鲍菇洗净，切片备用。

步骤 6

将西兰花焯水备用。水里记得加盐调味！

步骤 7

热锅，放入黄油。

步骤 8

稍热后，放入切好的蒜瓣，炒香。

步骤 9

加入杏鲍菇，胡萝卜翻炒。杏鲍菇变软即可，盛出备用。

步骤 10

锅里再放一块黄油，5分热后放入洗净的虾仁翻炒。黄油的烟点低（熔点31-34度），和口腔温度最接近，很容易就把食物煎熟。

步骤 11

虾仁变色后，将杏鲍菇，胡萝卜，沥干水份的西兰花一起放入，翻炒片刻。

步骤 12

起锅时，可根据喜好，添加盐和胡椒粉。注意，西兰花经过焯水后是咸的，虾仁也是咸的。天然奶香，更好的提升食材本身味道，全家都喜欢呢！

菜谱创建时间：2019-10-15 00:41:59