焖烧杯薏米水

作者： 蒹葭采采

用料

• 薏米 12克
• 水 500克

焖烧杯薏米水的做法步骤

步骤 1

薏米提前泡水2小时（或提前泡一夜）。

步骤 2

薏米和500ml水放入锅中煮开。煮开后关小火。

步骤 3

焖烧杯装入100ml沸水，盖盖预热3-5分钟。

步骤 4

倒掉焖烧杯中预热用的水后，马上把锅中沸腾的薏米和水倒入，盖紧盖子，焖8小时（6-12小时均可，视焖烧杯保温效果而定。个人觉得薏米焖久一些更软更好消化）。

步骤 5

焖好后，可以调入适量冰糖/蜂蜜调味饮用。也可以不加糖饮用，据说祛湿效果更好。

焖烧杯薏米水的小贴士

1.预热是焖烧杯食谱的关键，不建议省略。 2.食材在锅里煮开，再装入焖烧杯，更容易焖得绵软。 3.薏米焖熟后会膨胀，一杯不要焖太多。

菜谱创建时间：2019-10-02 14:00:52