烧卖

作者： 日月星hs

用料

• 糯米 500克
• 香菇 10朵
• 猪肉 150克
• 胡萝卜 半根
• 饺子皮（圆形） 30张左右
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量（可以不放）

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米洗净放入干净的容器里浸泡一晚，干香菇浸泡一晚

步骤 2

糯米沥干水份放入蒸锅，水开后中大火蒸30分钟左右，喜欢软糯的可以多蒸点时间

步骤 3

五花肉、干香菇、胡萝卜切丁，越小越好

步骤 4

炒锅中加入适量油，放入切好的五花肉煸炒，肥肉出油瘦肉发白就可以了，接着放入切好的香菇炒，肉和香菇炒熟后加入适量的盐、糖、老抽、生抽、蚝油炒匀，放入胡萝卜炒匀，在放适量味精翻炒均匀即可关火

步骤 5

将蒸好的糯米与锅中配料搅拌均匀

步骤 6

拌匀后就可以包烧卖啦

步骤 7

包好直接蒸熟就可以开吃啦，多余的放冰箱冷冻，吃的时候不需要解冻，直接蒸熟就可以了

菜谱创建时间：2019-09-30 21:03:45