新手也能做的巧克力棒

作者： 表参道精选

看上去很缤纷多彩、花色复杂的样子，其实是新手也能做的菜谱。家里做一款，一定会让您的朋友们赞口不绝！

用料

• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 15克
• 无盐黄油 30克
• 牛奶 30克
• 香草油 少许
• 以下是巧克力和点缀品
• 白巧克力 40克
• 甜巧克力 50克
• 黑巧克力 50克
• 覆盆子（干果） 适量
• 杏仁 适量
• 奥利奥（黑饼干） 适量

新手也能做的巧克力棒的做法步骤

步骤 1

将低筋粉过筛后倒入打蛋盆，加细砂糖，均匀混合搅拌。

步骤 2

加入切成薄片的黄油，并用刮刀搅拌，使其和粉末充分混合。用两手混合搅拌也可以。

步骤 3

然后加入牛奶和香草油几滴均匀搅拌，揉成一个面团。

步骤 4

将面团放入保鲜袋中，将其拉伸至21cm x 10cm的大小，然后在冰箱冷冻室中放置1个小时以上。

步骤 5

冷冻期间，将覆盆子、杏仁、奥利奥等自己喜欢的干果坚果饼干切成碎块。放在碗里。

步骤 6

将白巧克力、甜巧克力、黑巧克力这3种分别切碎，放入3个袋中保存。

步骤 7

将步骤4里冷冻后的面团取出，切成约1cm宽的棒型，最好使两端稍宽一点并整齐对齐。切成20根。 与此同时，将烤箱预热至170度。

步骤 8

将切好的20根小棒排放在烤盘上，并在170度里烘烤17分钟。烤完后请放在冷却网上冷却。

步骤 9

将步骤6的3个巧克力袋子放在热水杯里融化（水温约45-55度前后），水量多则温度低一些为宜。

步骤 10

取出步骤8中烤好的小棒，放在烘培纸上，将融化的3袋巧克力抹在棒上。

步骤 11

在刚抹的巧克力周边乘热粘上杏仁、奥利奥、覆盆子或干草莓、干橘皮等自己喜欢的坚果、干果。

步骤 12

还可以将热巧克力裱花在棒上。花样根据喜好请自行设计。 等巧克力干硬后，就可以完成。

步骤 13

好了，完成后就长这个样子，是不是大功告成:>)

新手也能做的巧克力棒的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-28 07:33:26