木耳炒肉

作者： 朱儿12345

用料

• 猪肉 200克
• 干木耳 手抓一把
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 红薯淀粉 1勺
• 鸡精 少许
• 蒜 1瓣剁成末
• 泡椒 4个切成段

木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

切好的泡椒and蒜末

步骤 2

用料酒，豆瓣酱，淀粉，蒜末腌制十分钟左右

步骤 3

木耳泡发一个小时左右洗净摘成小片小片的，木耳不能泡太久，泡过夜木耳有毒

步骤 4

起锅烧油，油热放入辣椒段以及蒜末爆香，爆香之后放肉肉丝翻炒，

步骤 5

肉丝变色之后加入木耳翻炒

步骤 6

木耳翻炒一分钟左右，一般炒木耳，木耳快熟的时候会爆，所以要小心一点，木耳熟了之后加入少许鸡精翻炒一下出国装盘即可

木耳炒肉的小贴士

木耳清洗要仔细些

菜谱创建时间：2019-09-19 18:03:42