毛豆米炒肉

作者： 朱儿12345

一般用做下酒菜的毛豆米也是可以炒肉滴

用料

• 毛豆 500克
• 肉丝 100克
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜末 1瓣剁成末
• 红薯淀粉 1勺
• 泡椒 5个（没有泡椒也可以忽略）
• 鸡精 少量
• 盐 少量

毛豆米炒肉的做法步骤

步骤 1

肉丝加入蒜末，料酒，淀粉，豆瓣酱拌匀腌制半个小时左右

步骤 2

泡椒切成段

步骤 3

毛豆米洗净

步骤 4

起锅烧油

步骤 5

油热放入泡椒，肉丝炒，肉丝变色之后加入毛豆米翻炒，毛豆米属于豆类，一定要煮熟，不熟容易食物中毒，毛豆米需要闷着煮（不要防水，防水煮之后味道就变了）

步骤 6

毛豆米熟了之后就可以加一点盐和鸡精出锅就好了

毛豆米炒肉的小贴士

毛豆米炒菜很下饭的

菜谱创建时间：2019-09-17 18:56:44