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炒蛏子
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作者:
刘大廿
用料
蛏子
500克
葱
半根
姜
3片
料酒
2勺
糖
1克
耗油
1
生抽
2勺
花椒
10粒
蒜
瓣
小米椒
2个
干辣椒
3个
淀粉
适量
香菜
1根
炒蛏子的做法步骤
步骤 1
蛏子开水焯一下捞出来
步骤 2
锅烧热倒油,花椒干辣椒爆香捞出来
步骤 3
再放葱姜蒜爆香,倒入蛏子翻炒,加入生抽、料酒、耗油、糖、盐、小米椒,翻炒收汤,<可以放点豆瓣酱辣椒油>
步骤 4
最后水淀粉勾芡,最后撒上香菜
菜谱创建时间:2019-09-13 12:59:27
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