青椒玉米面蛋饼·十分钟早饭

作者： 栗小雨

上班狗，医院附近的早饭已经被吃个差不多了，也不愿和早起的叔叔阿姨去排队等一份饼，巴比馒头各种口味吃个遍了，自己动手吧。 一直很爱那种干干涩涩的口感，小米粥呀，玉米面呀，杂粮饼呀，今天做一个饼，十分简单，还速度，根本不用早起。 营养健康，好吃又好看。

用料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 1个
• 玉米面粉 少许
• 盐 一丢掉
• 生抽 1勺

青椒玉米面蛋饼·十分钟早饭的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切碎，切丝切块都行

步骤 2

打一个两个鸡蛋

步骤 3

加点盐，少许生抽，加玉米面粉，（加多少，我全靠手抖多少）

步骤 4

料加好了，一人份

步骤 5

再加点水，使出洪荒之力搅拌均匀

步骤 6

平底锅少许油，蛋液倒进去，小火慢煎

步骤 7

成型之后，翻个身

步骤 8

出锅开吃

青椒玉米面蛋饼·十分钟早饭的小贴士

1、这种属于煎饼类，料全靠自己加，土豆、胡萝卜，肉丝啥的，我家只有一个青椒了，平时会加点胡萝卜，好看。 2、调料看个人口味，我做饭也只是很简单的调料，家里目前也只有盐和生抽。 3、加水多少，看你想吃厚一点还是薄一点，加多点，糊糊是很稀的，加少水就比较粘稠。 4、一定要小火，前前后后三到五分钟就差不多了，大火的话容易下面糊掉，上面不熟。 5、可以滋点番茄酱在饼上，好看又好吃😋（可惜我没有）

菜谱创建时间：2019-09-12 10:36:15