菌菇汤

作者： 小武是我呀

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菇 3朵
• 蟹味菇 1盒
• 火腿肠 1根
• 香葱 适量
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 白胡椒粉 1勺
• 姜片 3片
• 葱丝 适量

菌菇汤的做法步骤

步骤 1

蟹味菇和香菇洗净，香菇切片，蟹味菇去根就可以了，然后分别在开水里焯一下，捞出来，控干水分

步骤 2

小火，干锅放油，油七分热，放入葱丝和姜片，炒出香味，放入香菇，一分钟后放入蟹味菇，翻炒出香味

步骤 3

加入适量沸水，水开了，放火腿肠，然后把打好的鸡蛋撒入锅里，用筷子搅拌，蛋花就好了

步骤 4

最后加盐、白胡椒粉、鸡精和香葱，就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-09-01 15:27:18