花胶羊肚菌鸡汤

作者： 余太私厨吧

余先生煲的，直男说炖汤一定要明火才好喝。

用料

• 花胶 2只
• 羊肚菌 20克
• 鸡 半只
• 干贝 10粒
• 姜 3片
• 红枣 6颗
• 枸杞 15粒

花胶羊肚菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

明火隔水炖比电炖更好喝，就是要看着锅，注意加水，防止干锅。

步骤 2

四个小时，也算用心了。

步骤 3

活鸡现杀，去皮。特意要了小鸡蛋。汤色不错哦。

步骤 4

祖传的炖罐有点大，个人感觉小罐汤真的更好喝一些。

步骤 5

花胶对女人很好，满满的胶原蛋白，孕妇也要多吃。

步骤 6

特写～

步骤 7

凉了就好像果冻一样了，胶原蛋白非常丰富哦！

步骤 8

阿婆老板推荐了鳘鱼胶，对胃好。也算实惠。

步骤 9

保存新鲜，够干才好。

步骤 10

干贝，煲汤必备，很鲜甜。

步骤 11

羊肚菌，之前在新疆买过很多次，这次广东干货店买的，很干净也够干。羊肚菌煲汤味道比较淡，但含有很多微量元素对身体好。

步骤 12

阿婆的海味店，老太太卖东西都是干干净净的。

菜谱创建时间：2019-08-27 12:56:24