芒果芋圆椰汁西米露

作者： 秦时明

❤️第二次做这个甜点，有点手忙脚乱的。这个甜点很简单就是费功夫。重点是西米和芋圆是否倒腾得光滑细腻Q弹。

用料

• 西米 100克
• 芒果 1个
• 芋圆 80克
• 椰树牌椰汁 400ml

芒果芋圆椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

1.大火烧开水，放入西米，烧5分钟左右转中火，烧10分钟后转小火，西米煮到透明时关火。将西米盛到凉水中，搅拌开。

步骤 2

2.大火烧开放入芋圆，稍加搅拌，烧至浮起。

步骤 3

3.在烧煮过程中，切芒果丁。

步骤 4

4.将芒果、西米和芋圆放入同一容器中，缓缓倒入椰汁，轻轻搅拌，将其融为一体。放入冰箱冷藏一夜。

芒果芋圆椰汁西米露的小贴士

✨可以预先准备冰水或冰块，因为西米和芋圆盛出来的时候实在是太烫了，冷水一下变开水了。 ✨煮西米的时候一定要多搅拌，不然你就会知道滑腻腻黏糊糊的锅有多难洗了。🤷‍♀️

菜谱创建时间：2019-08-24 10:06:55