素炒三月瓜

作者： 紫卉儿

我其实更喜欢叫它“嫩南瓜”，配上泡椒的味道， 成就夏季餐桌上必备的一道素菜！

用料

• 三月瓜 2个
• 泡椒 2-3个
• 油、盐 适量

素炒三月瓜的做法步骤

步骤 1

三月瓜洗净后，切丝（考验刀功的时候啦）。

步骤 2

泡椒也切丝。

步骤 3

热油先下泡椒，然后下三月瓜，翻炒均匀。

步骤 4

三月瓜会自动出水，可以聚一起略煮1分钟。

步骤 5

起锅前放适量盐调味，就可以装盘盛出了。

素炒三月瓜的小贴士

不喜欢泡椒味的，可以用老姜丝或者蒜片代替。

菜谱创建时间：2019-08-23 14:34:14