芒果西米露（附西米露煮法）

作者： 猪猪猪ting

用料

• 西米 适量
• 芒果 2个
• 牛奶 适量

芒果西米露（附西米露煮法）的做法步骤

步骤 1

水烧开（必须烧开后加西米），加入西米（西米不能泡也不用洗），煮约6.7分钟，一定要一边搅拌，不然会糊，煮完如上图，里面有百白芯。

步骤 2

煮后盖上焖10分钟左右，这一步是关键，焖完如上图，白芯明显小了。

步骤 3

焖完后倒掉热水，加冷水煮，煮开2.3分钟。

步骤 4

煮后再焖5.6分钟左右，焖后如上图，已经完全透明了，这是过几遍凉水，这样才Q弹，西米就煮好备用。

步骤 5

芒果切丁

步骤 6

芒果丁和牛奶倒入果汁机

步骤 7

加入煮好的西米就完成了！！

菜谱创建时间：2019-08-21 14:05:41